Hoje um receita minha está no blog da Giovanna (Bordados e Retalhos), na Série Eu Também Sei Cozinhar. Adorei participar!!
Façam uma visita no blog da Giovanna, é bem interessante.
Estou de dieta, então não posso fazer muitas receitas gosotosas senão não resisto. Essa sopinha é light … claro que sem o frango e o queijo ralado. Eu tive que comer somente a sopa, sem a parte mais gostosa…hehehe
Ingredientes:
– 1 cenoura
– 1 chuchu
– beringela
– 1 pedaço de abóbora
– repolho
– 1 cebola
– 1 abobrinha
– brocólis
– 2 caldos de legumes
Modo de preparo:
Você pode cozinhar os legumes todos juntos, pois depois a sopa vai ser batida. Depois que a água dos legumes estiver fervendo coloque os caldos para dissolverem. Misture e prove o sal. Depois dos legumes cozidos, deixe esfriar um pouco e bata a sopa no liquidificador. Prove o sal.
Se quiser pode colocar frango desfiado e queijo ralado por cima. Fica uma delícia.
Débora f@zendo @rte 