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Archive for the ‘Sopa’ Category

Hoje um receita minha está no blog da Giovanna (Bordados e Retalhos), na  Série Eu Também Sei Cozinhar. Adorei participar!!

Façam uma visita no blog da Giovanna, é bem interessante.

 

Estou de dieta, então não posso fazer muitas receitas gosotosas senão não resisto. Essa sopinha é light … claro que sem o frango e o queijo ralado. Eu tive que comer somente a sopa, sem a parte mais gostosa…hehehe

Ingredientes:

– 1 cenoura
– 1 chuchu
– beringela
– 1 pedaço de abóbora
– repolho
– 1 cebola
– 1 abobrinha
– brocólis
– 2 caldos de legumes

Modo de preparo:

Você pode cozinhar os legumes todos juntos, pois depois a sopa vai ser batida. Depois que a água dos legumes estiver fervendo coloque os caldos para dissolverem. Misture e prove o sal. Depois dos legumes cozidos, deixe esfriar um pouco e bata a sopa no liquidificador. Prove o sal.

 

Se quiser pode colocar frango desfiado e queijo ralado por cima. Fica uma delícia.

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Ingredientes:

– 1kg de abóbora
– 1 abobrinha média
– 2 tabletes de caldo de legumes
– 1 tablete de caldo de galinha
– 1 caixinha de creme de leite
– 1/2 cebola
– 3 dentes de alho

(mais…)

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