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Archive for the ‘Doces’ Category

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Ingredientes:

2 Cs de açúcar em pó
1 barra de chocolate meio amargo
5 ovos
Amêndoas fatiadas
3 Cs de chocolate em pó

Modo de preparo:

Derreta o chocolate em uma panela com um pouquinho de água. Acrescente o chocolate em pó. Em seguida, separe as claras das gemas e bata as claras, juntando o açúcar aos poucos, até obter um merengue muito firme. Junte as gemas ao chocolate, mexendo rapidamente. O chocolate já tem que estar derretido e não pode estar muito quente.

Misture as duas preparações cuidadosamente. Coloque a mousse em taças e decore com as amêndoas. Sirva frio. Deixar na geladeira por pelo menos 3 horas.

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Hummmm… esse brigadeiro fez o maior sucesso na festa de 15 anos da minha irmã Yasmim…

 

Ingredientes para fazer essa delícia:

Brigadeiro de chocolate preto

– 2 Tabletes de chocolate meio amargo
– 2 latas de leite condensado
– 2. c.s de chocolate em pó
– 1 c.s de margarina
– 2 latas de creme de leite

Brigadeiro de chocolate branco

– 2 Tabletes de chocolate branco
– 2 latas de leite condensado
– 1 c.s de margarina
– 2 latas de creme de leite
– Essência de baunilha

 

 

 

Modo de preparo:

Para o brigadeiro preto

– Derreta o tablete de chocolate preto, coloque o chocolate em pó,  acrescente 2 lata de leite condensado e mexa até ficar um brigadeiro mole. Você vai saber o ponto do brigadeiro mole quando começar a desgrudar a beirada do brigadeiro.  Desligue o fogo. Deixe esfriar um pouco e acresente o creme de leite. Mexa até ficar um creme bem cremoso.

Para o brigadeiro branco

– Derreta o tablete de chocolate branco,  coloque 2 gotas de essência de baunilha, acrescente 2 latas de leite condensado e mexa até ficar um brigadeiro mole. Você vai saber o ponto do brigadeiro mole quando começar a desgrudar a beirada do brigadeiro.  Desligue o fogo. Deixe esfriar um pouco e acresente o creme de leite. Mexa até ficar um creme bem cremoso.

 

Depois deixe a sua criatividade te levar…

Nos meus copinhos, primeiro coloquei o brigadeiro branco, depois coloquei o brigadeiro preto. Em alguns coloquei bolinhas de chocolate e em outros granulados coloridos. Mas existem outros tipos, como granulados de chocolate, confetes…


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Falei que iria fazer no Natal o pavê de panetone com chocolate que coloquei no post anterior, mas no meio do pavê resolvi modificá-lo um pouco … não consigo fazer nenhuma receita igualzinha…rsrs

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Vou fazer esse pavê no Natal… a receita original não era assim, dei uma incrementada.

Para a base

Ingredientes

Panetone com gotas de chocolate
1 /2 copo americano leite
2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
3 colheres (sopa) de amarula
200 g de chocolate meio amargo
1 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de leite

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Entrou dezembro… agora é um passo pro Natal. Ao longo do mês de dezembro vou colocar algumas receitinhas que podem ser feitas no Natal.

Essa é um bolinho que tem todo gosto de NATAL!!

Esse Bolo eu tirei do site Mundo de Julie (http://www.mundodejulie.com).

Foto: Mundo de Julie

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Vi essa receita no blog de uma amiga da minha irmã (Projeto Wonka) e achei interessante.
Resolvi fazer mesmo não sabendo se iria ficar bom e bonitos, iguais ao dela. Estavam maravilhosos!!
Como todas as receitas que eu vou fazer, ficando boas ou ruins, bonitas ou feias eu vou colocar aqui. Meu cookie não ficou pequeno, acho que não acertei o tamanho da massa, na hora de colocar na assadeira. Eles tinham que ficar menores. 

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Esse brigadeiro que fiz pro chá de bebê da Camilinha é uma delícia. Foi o maior sucesso no chá, ele fica super cremoso.

Foi a primeira vez que fiz e fiquei um pouco preocupada de não dar certo, mas ficou ótimo.

Vou passar a receita pra vcs!!
Ingredientes:

– 2 lata de leite condensado;
–  1 tablete de  Chocolate meio amargo picado;
– 1 cx de Creme de leite;
–  Granulados ou Confeitos Coloridos para decorar;

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